持続可能な社会の実現
新たな価値の創造
地方から新たなイノベーションを

世界中の誰もが飢えることなく持続可能な食生活を次の世代へ

世界中の誰もが飢えることなく持続可能な食生活を次の世代へ

世界人口の激増によりこのままではタンパク質危機、食料危機を間違いなく迎えることとなります。

私たちはこの困難な課題に対し

  • 新たな価値の創造
  • 食とテクノロジーの融合
  • 地域・環境との共存

を軸として持続可能な“食”の実現を目指して参ります。

世界中の誰もが飢えることなく持続可能な食生活を次の世代へ

現在の世界人口の増加スピードによると2025年には人類が必要とするタンパク質に対し既存の畜産由来等によるタンパク質供給が追い付かなくなることが予測されております。

私たちは「コオロギ」を代替タンパク質として供給する体制を整備し不足する代替タンパク質の選択肢として食の課題を解決しております。

コオロギパウダーは食用としてだけでなく、コオロギパウダーを畜産飼料として供給することで既存の畜産業の安定した供給体制の再構築に向けた取り組みを推進しております。

現在の世界人口の増加スピードによると2025年には人類が必要とするタンパク質に対し既存の畜産由来等によるタンパク質供給が追い付かなくなることが予測されております。

私たちは「コオロギ」を代替タンパク質として供給する体制を整備し不足する代替タンパク質の選択肢として食の課題を解決しております。

コオロギパウダーは食用としてだけでなく、コオロギパウダーを畜産飼料として供給することで既存の畜産業の安定した供給体制の再構築に向けた取り組みを推進しております。

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